Sertifikasi halal: fatwa MUI dan kaitannya dengan kesadaran hukum di masyarakat

Rasyid, Arbanur (2020) Sertifikasi halal: fatwa MUI dan kaitannya dengan kesadaran hukum di masyarakat. Haura Utama, Sukabumi. ISBN 978-623-94856-7-2

Preview	Image cover sertifikasi halal.png - Cover Image Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (318kB) | Preview
	Text Sertifikasi Halal.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (3MB)

Abstract

Kajian buku ini dilatarbelakangi oleh kewenangan Majelis Ulama Indonesia untuk mengeluarkan sertifikat halal satu produk, utamanya makanan dan minuman. Majelis Ulama Indonesia Sumatera Utara telah mengeluarkan ratusan sertifikat halal sejak tahun 2002. Makanan dan minuman yang telah bersertifikat halal beredar di tengah-tengah masyarakat bercampur dengan produk makanan dan minuman lain yang tidak bersertifikat halal. Pada sisi lain masyarakat Sumatera Utara adalah masyarakat yang heterogen baik dari segi agama, suku, dan ras. Kenyataan menunjukkan bahwa produsen makanan dan minuman jumlahnya ribuan belum memberikan kontribusi besar dalam mendukung program Majelis Ulama Indonesia Sumatera Utara untuk mengajukan sertifikasi halal. Adapun masyarakat muslim sebagai konsumen tidak memperhatikan label halal ketika membeli dan mengkonsumsi makanan dan minuman.

The reseach wa motivated by the authority of MUI to issue halal certificates of the products, especially food and beverages. MUI of North Sumatera has issued hundreds of halal certificates since 2002. The foods and drinks that have been certified halal are circulating in the midst of society and mixing with other food and beverage products that are not certified kosher. On the other hand, people of North Sumatera is a heterogeneous society in terms of religion, ethnicity and race. The fact shows that the food and beverage manufacturers in the thousands not yet made a major contribution in support of North Sumatra MUI program to apply for halal certification. The muslim community as the consumers do not pay attention to halal label when buying and consuming foods and beverages.

Actions (login required)

View Item